2021年7月18日星期日

香蕉燕麥孖籽果仁蛋糕

材料A:
香蕉2條(壓爛)
椰棗5粒(去核切碎)
雞蛋1隻(打散)
油20g

材料B:
原糖10g
奇亞籽2湯匙
燕麥2湯匙
杏仁粉30g
黃金亞麻籽粉25g

材料C:
低筋麵粉55g
梳打粉半茶匙

材料D:
腰果40g
南瓜籽10g

做法:
1. 預熱焗爐160度
2. 將材料A, B, C 各自拌勻
3. 將材料D攪碎(可用160度熱風對流焗香3分鐘)
4. 將所有材料拌勻,放入焗盆
5. 160度焗45分鐘至熟
6. 如想外脆多些,再用180度熱風對流焗5分鐘
7. 稍為放涼切件

PZO第三代

Source: Facebook 識揀識食EatClean生活情報