雞肉餃子 (Bosch MUM5)

材料：
餃子皮 1斤
雞柳 300克
鮮冬菇 6隻
馬蹄 4粒
洋蔥 1個 (細)

調味料:
生抽 2湯匙
麻油 2茶匙
生粉 1茶匙
砂糖和胡椒粉 適量

做法：
1.
雞柳洗淨, 用BOSCH MUM5 絞肉碎 (開機1度, 再轉7度)。

2. 先把免治雞肉醃好，將鮮冬菇、洋蔥及馬蹄切幼粒。

3. 用BOSCH MUM5 3度把所有餡料和調味料拌勻。

4. 將雞肉餡放在餃子皮中間，按壓並對摺餃子皮邊緣。

5. 把包好的餃子煎至金黃色 / 放湯煮熟即成。

Source: Glad HK Facebook

蕃茄洋蔥三文魚扒

材料：
三文魚扒兩件
洋蔥 1 個
蕃茄 2 個

醃料：

黑胡椒少許
香草少許

調味：

鹽 1/4 茶匙

糖 2 茶匙

茄汁 2 湯匙

水半杯

做法：

1. 三文魚扒洗淨去鱗，滴乾水份，將醃料灑於三文魚扒的兩面，醃片刻。
2. 洋蔥同蕃茄切件。
3. 將三文魚扒放入煎PAN用細火每面煎兩分鐘，上碟備用。(三文魚本身已經有油, 不用再加油於煎PAN)
4. 將洋蔥放入鑊中，炒至軟身，加入蕃茄, 調味煮滾，淋在三文魚扒上即成。

香蕉燕麥 Pancake (Bosch MUM5 x V仔機)

材料
即食燕麥片85g
香蕉1隻
低脂奶100ml
蜜糖1茶匙
鹽1/8茶匙
泡打粉3/4茶匙 

雞蛋1隻 (大) (約55g)

油1茶匙

做法

1. 將所有材料放入Bosch MUM5 攪拌機中，以高速打至麵糊狀

2. 倒入適量麵糊於V仔機Pancake烤盤中，蓋上蓋，烘烤約2分鐘

3. 用竹籤挑起Pancake反轉另一面，再烘烤約1分鐘即可

Source: Bosch 食譜

桔餅青欖湯 (止咳)

材料：

桔餅2個

陳皮一角

青欖10粒

瘦肉半斤

南北杏

乾海底椰（只用普通海底椰，如特別需要先用非洲海底椰）

蜜棗2粒

做法：

1. 所有材料洗淨

2. 青欖洗淨後，用刀背拍一拍，等青欖容易出味

3. 瘦肉切件出水

4. 陳皮用清水浸軟，刮囊

5. 陳片凍水落，水滾，加其他材料，大滾10分鐘，轉細火煲1小時

Source: 秀英海味雜貨

萍果吐司 （P105 mode 2)

材料:

高筋麵粉250g

原蔗糖 20g

海鹽 2g

煮食油 15g

萍果 80g (已去皮去核切小丁)

水75g

即溶酵母 3g

作法:

以Panasonic 105 麵包機為準

1. 安裝麵包用葉片於麵包容器內

2. 放入所有材料, 除即溶酵母外

3. 添加即溶酵母於酵母容器

4. 選擇食譜 "2"

5. 選擇烤色: 淡

6. 開始

蘋果蛋糕

材料:

細萍果2個

雞蛋1隻

自發粉1杯

糖1/4杯

植物油1/8杯

水適量

作法:

1. 萍果去皮去芯, 切細粒

2. 將雞蛋和植物油拌勻, 再加入糖和自發粉, 拌勻後再拌入萍果粒

3. 加入適量水, 拌勻成麵漿

4. 將麵漿倒入蛋糕紙杯內, 放入已預熱焗爐, 用180度焗10-12分鐘即成

Source: 0-3歲A+營養食譜

湯渣變肉鬆 (P105 mode 19)

材料:
煲湯肉 100g
糖 10g
豉油 5ml
(肉：糖：豉油 = 100：10：5)

作法:
以Panasonic 105 麵包機為準
1. 將肉用手撕碎，放雪櫃一晚抽乾水( 所以不用保鮮紙包住 )
2. 安裝麻糬用葉片於麵包容器內
3. 在麵包機加入調味
4. 最後加肉
5. 選擇食譜 "19"
6. 開始

Source: http://weshare.hk/fairyling/articles/2590694