蘋果玉桂鬆餅

材料:
萍果1個
鹽3/4茶匙
玉桂粉2茶匙
椰子油100G
蛋2隻
椰糖85G
牛奶100ML
低舫麵粉200G
無鋁泡打粉2茶匙

做法:
1. 蘋果去皮去芯切細粒，放入微波爐 加熱1分30秒，取出，加入玉桂粉和鹽混合
2. 廚師機開3度, 將椰子油和椰糖打至完全混合，加入蛋攪勻
3. 加入牛奶和粉類拌勻至沒有粉粒，再倒入蘋果拌勻
4. 把麵糊倒入模內，放入已預熱180℃的焗爐焗約23~25分鐘即成

Source: Debbie's adventure

翠肉瓜炒蛋

材料:
翠肉瓜2條
雞蛋4隻
芝士1片
油1湯匙

做法:
1. 翠肉洗淨切粒
2. 芝士撕碎
3. 將所有材料拌勻
4. 預熱BRUNO平底烤盤
5. 將所有材料倒入烤盤, 用LOW略煎等蛋漿稍為凝固, 再炒熟即成

沙蔘海底椰鵪鶉湯

材料:
鵪鶉1隻
豬展半斤
鮮海底椰1個
沙蔘1湯匙
杞子半湯匙
薑2片

做法:
1. 先將鵪鶉,瘦肉洗乾淨飛水
2. 沙蔘，杞子浸水，大約 15-30分鐘
3. 鮮海底椰去衣切細件
4. 所有材料放入煲煮3小時

Source: DayDayCook

士多啤梨果醬 (P105 mode 17)

材料:
士多啤梨 (洗淨去蒂後) 淨重 400G
黃糖 140G
檸檬汁 2.5湯匙

做法:
1. 將士多啤梨切成一半
2. 將麵包葉片安裝在內鍋
3. 內鍋依次放入糖, 士多啤梨, 檸檬汁
4. 將內鍋安裝到麵包機上
5. 選擇 mode 17, 按開始
6. 完成後, 按"分"追加30分鐘
7. 完成後, 按取消
8. 取出內鍋, 冷卻約10分鐘
9. 慢慢將果醬倒入已消毒玻璃容器內即成

Source: 跟機食譜

燕麥熱香餅

材料：

燕麥一杯
雞蛋一隻
糙米糖漿 (brown rice syrup)  一湯匙
鮮奶 125 毫升
雲呢拿精華   （vanilla extract）一湯匙
泡打粉 （baking powder）半茶匙

油 適量

做法 ：

1. 除泡打粉外，將所有材料放入攪拌機打至幼滑，最後放入泡打粉打勻。

2. V仔機放入pancake烤盤預熱, 倒適量麵糊, 不要蓋上蓋, 烘烤約2分鐘。

3. 待麵糊冒出氣泡, 將pancake反轉另一面, 再烘烤約1分鐘即可。

Source: Foods Sensei 法外廚

蕾絲餅

 

材料：

低筋麵粉140g

椰子油50g

全蛋2隻

糖50g

鹽1/4茶匙

牛奶50g

做法：

1.蛋+糖拌勻

2.加入椰子油跟牛奶拌勻

3.加入過篩麵粉、鹽拌勻

4.預熱V仔機，適量麵糊放入烤盤，烤三分鐘