2014年4月27日星期日

忌廉麵包 (P105 mode 2)



材料:
高筋麵粉290g
原蔗糖20g
鹽3g
煮食油20g
President Light 4% Cream 150ml
水20ml
蛋一隻
即溶酵母3g

作法:
以Panasonic 105 麵包機為準
1. 安裝麵包用葉片於麵包容器內
2. 放入所有材料,除即溶酵母外
3. 添加即溶酵母於酵母容器
4. 選擇食譜"2"
5. 選擇烤色 : 標準
6. 開始

2014年4月25日星期五

基本麵包(P105 mode 1 飛蛋走奶 - 預約模式)


材料:
高筋麵粉250g
原蔗糖15g
鹽4g
煮食油20g
冰水170ml
即溶酵母3g

作法:
以Panasonic 105 麵包機為準
1. 安裝麵包用葉片於麵包容器內
2. 放入所有材料,除即溶酵母外
3. 添加即溶酵母於酵母容器
4. 選擇食譜"1"
5. 選擇烤色 : 淡
6. 選擇預約,調較時間
7. 開始

2014年4月22日星期二

基本麵包 (P105 mode 1 蛋加奶)


材料:
高筋麵粉250g
原蔗糖15g
鹽4g
煮食油20g
蛋加脫脂鮮奶170ml
即溶酵母3g

作法:
以Panasonic 105 麵包機為準
1. 安裝麵包用葉片於麵包容器內
2. 放入所有材料,除即溶酵母外
3. 添加即溶酵母於酵母容器
4. 選擇食譜"1"
5. 選擇烤色 : 淡
6. 開始