蕃茄洋蔥三文魚扒

材料：
三文魚扒兩件
洋蔥 1 個
蕃茄 2 個

醃料：

黑胡椒少許
香草少許

調味：

鹽 1/4 茶匙

糖 2 茶匙

茄汁 2 湯匙

水半杯

做法：

1. 三文魚扒洗淨去鱗，滴乾水份，將醃料灑於三文魚扒的兩面，醃片刻。
2. 洋蔥同蕃茄切件。
3. 將三文魚扒放入煎PAN用細火每面煎兩分鐘，上碟備用。(三文魚本身已經有油, 不用再加油於煎PAN)
4. 將洋蔥放入鑊中，炒至軟身，加入蕃茄, 調味煮滾，淋在三文魚扒上即成。

香蕉燕麥 Pancake (Bosch MUM5 x V仔機)

材料
即食燕麥片85g
香蕉1隻
低脂奶100ml
蜜糖1茶匙
鹽1/8茶匙
泡打粉3/4茶匙 

雞蛋1隻 (大) (約55g)

油1茶匙

做法

1. 將所有材料放入Bosch MUM5 攪拌機中，以高速打至麵糊狀

2. 倒入適量麵糊於V仔機Pancake烤盤中，蓋上蓋，烘烤約2分鐘

3. 用竹籤挑起Pancake反轉另一面，再烘烤約1分鐘即可

Source: Bosch 食譜

桔餅青欖湯 (止咳)

材料：

桔餅2個

陳皮一角

青欖10粒

瘦肉半斤

南北杏

乾海底椰（只用普通海底椰，如特別需要先用非洲海底椰）

蜜棗2粒

做法：

1. 所有材料洗淨

2. 青欖洗淨後，用刀背拍一拍，等青欖容易出味

3. 瘦肉切件出水

4. 陳皮用清水浸軟，刮囊

5. 陳片凍水落，水滾，加其他材料，大滾10分鐘，轉細火煲1小時

Source: 秀英海味雜貨