老少平安

材料:

嫩豆腐二件

鯪魚肉六兩

蔥兩條

蛋白一個

調味:

鹽適量

胡椒粉少許

做法:

1. 鯪魚肉加調味拌勻, 蔥切幼粒

2. 豆腐搗爛加入蛋白, 鯪魚肉, 蔥粒及2茶匙生粉, 拌勻

3. 蒸約15分鐘, 淋上生抽及少許麻油即成