髮菜蠔豉冬菇湯

材料:

蠔豉12隻

髮菜適量

冬菇12隻

豬展一磅

薑五片

做法:

1. 蠔豉及冬菇洗淨, 浸透備用

2. 髮菜浸軟, 洗淨備用

3. 豬展切件出水

4. 煲滾水, 將浸蠔豉及冬菇的水加入, 連同所有材料放入煲內, 猛火煲滾, 轉慢火煲3小時

5. 熄火前加鹽調味即成