蘋果玉桂鬆餅

材料:
萍果1個
鹽3/4茶匙
玉桂粉2茶匙
椰子油100G
蛋2隻
椰糖85G
牛奶100ML
低舫麵粉200G
無鋁泡打粉2茶匙

做法:
1. 蘋果去皮去芯切細粒，放入微波爐 加熱1分30秒，取出，加入玉桂粉和鹽混合
2. 廚師機開3度, 將椰子油和椰糖打至完全混合，加入蛋攪勻
3. 加入牛奶和粉類拌勻至沒有粉粒，再倒入蘋果拌勻
4. 把麵糊倒入模內，放入已預熱180℃的焗爐焗約23~25分鐘即成

Source: Debbie's adventure