雞肉餃子 (Bosch MUM5)

材料：
餃子皮 1斤
雞柳 300克
鮮冬菇 6隻
馬蹄 4粒
洋蔥 1個 (細)

調味料:
生抽 2湯匙
麻油 2茶匙
生粉 1茶匙
砂糖和胡椒粉 適量

做法：
1.
雞柳洗淨, 用BOSCH MUM5 絞肉碎 (開機1度, 再轉7度)。

2. 先把免治雞肉醃好，將鮮冬菇、洋蔥及馬蹄切幼粒。

3. 用BOSCH MUM5 3度把所有餡料和調味料拌勻。

4. 將雞肉餡放在餃子皮中間，按壓並對摺餃子皮邊緣。

5. 把包好的餃子煎至金黃色 / 放湯煮熟即成。

Source: Glad HK Facebook