材料：（三人份）
高筋麵粉 203g
低筋麵粉 23g
鹽 3g
原蔗糖 7.5g
速發酵母 3g
水 157g
食油 7.5g
火雞肉片 3片
全蛋 3隻
青瓜切片 適量
芝士片 3片
做法：
1. 將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、酵母與水（扣起20g), 放入鋼盆中，開廚師機3度打成糰。如麵糰太乾，逐少加入已扣起水。
2. 加入食油打至出現薄膜，將麵糰滾圓，放入蒸爐用40度發酵30分鐘
3. 取出麵糰分割成6等份，滾圓後拍扁，再放置室溫發酵20分鐘
4. 預熱V仔機，將麵糰放上pancake烤盆，蓋上蓋，烘烤5分鐘
5. 將蛋液放入烤盆煎熟
6. 將火雞肉片放入烤盆烘熱
7. 將芝士、青瓜、雞蛋、火雞肉片鋪上已烘好包上，即成
Source: 每家必備的鬆餅機食譜2
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