海底椰花旗參響螺湯

材料:

海底椰一兩

花旗參片適量

南北杏少許

無花果三枚

響螺一隻

豬展一磅

做法:

1. 響螺用薑蔥出水, 切去腸臟的污穢物質, 洗淨, 切片狀

2. 豬展切件, 出水, 洗淨

3. 無花果切開邊, 洗淨; 南北杏洗淨

4. 海底椰, 花旗參片, 用清水洗淨

5. 將以上材料全部一齊放入已經煲滾的水中, 待水再滾起, 繼續用慢火煲三小時左右, 以鹽調味即可飲用