川貝杏仁鱷魚肉湯

材料：

急凍鱷魚肉半磅

豬展半磅

南北杏少許

川貝半兩

果皮一塊

做法:

1. 鱷魚肉從凍肉公司買回來, 讓其自然解凍.

2. 洗淨之後, 於滾水加薑蔥將豬展和鱷魚肉拖水, 取出斬件備用.

3. 將適量清水放入煲內, 放入所有材料, 以慢火煲三小時, 加鹽調味即可.